Marco Togni

Mangia sushi di altissimo livello in Giappone poi svela come lo servono: "È lo chef a scegliere tutto"

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mangia sushi di altissimo livello in giappone

Stando ad un recente sondaggio, quella cinese è ancora la cucina straniera più amata in Italia. Sicuramente il fatto che i ristoranti cinesi siano presenti nel nostro Paese da tanti anni ha un ruolo fondamentale. Ma cresce velocemente la passione per la cucina giapponese, anche se sono pochi i locali che servono del vero sushi … Leggi tutto

Giappone, ordina tutti i dolci del menu al gusto matcha poi svela il prezzo: "Sono senza parole"

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giappone dolci gusto matcha

Paese che vai, usanza che trovi. Questo proverbio è valido anche nel mondo della gastronomia ed in quello della pasticceria in particolare. I dolci sono apprezzati in tutto il mondo, ma ogni paese ha le sue specialità. In Giappone il concetto di pasticceria è molto diverso da quello tradizionale: i dolci sono molto meno zuccherati … Leggi tutto